Μαλακά μπισκότα με σοκολάτα..ΜΜΜ yammy!!

Υλικά:

200 γρ. ζάχαρη καστανή (ή άσπρη ζάχαρη αν δεν έχετε)
120 γρ. μαργαρίνη
200 γρ. αλεύρι
2 κουτ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1-2 αυγά
½ κουτ. του γλυκού κανέλα (προεραιτικά)
100 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα (ή παραπάνω)

Οδηγίες:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί έκτος σοκολάτας.

Όταν ενωθούν όλα τα υλικά προσθέτουμε την σοκολάτα. 

Η ζύμη θα πρέπει να κολλαει στο χέρι.

Με δύο κουτάλια τοποθετούμε κουταλιές από το μείγμα πάνω σε μία λαδόκολλα, αφήνοντας κενό μεταξύ τους.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για 10-12 λεπτά. Αν τα θέλουμε τραγανά, τα ψήνουμε λίγο παραπάνω.

ΚΑΛΗ ΠΕΤΥΧΕΣΙΑ :)

(Μια συνταγή που μου πρότεινε η πολύ καλή μου φίλη Αναστασία)